2007-12-10 Lessons Learned その一、夜眠いのに刻み作業が発生するミネストローネはやらない。ポトフでOKとする。 その二、角切りで刻むときは頭1-2ミリ残して十字に刻むと楽で早い。 その三、ミネストローネでトマト2個は少ない。4-5個はぶちこむべし。