晩飯作成

野菜が食いたいので帰ってミネストローネ作成開始。
人参、じゃがいも、たまねぎ、セロリ、トマト、ベーコンを刻む。
冷たい段階からオリーブオイルにニンニクとローリエを入れて炒める。狐色になったらたまねぎ、セロリ、ベーコン辺りを投入。次に残りの具を投入。webのレシピではこの段階で15分ほど蒸し煮にすると。なるほど。
その後トマトとホールトマト、水、コンソメスープ、バジルなどを入れて弱火で煮る。明日はここに残りゴハンを入れてリゾットにする予定。