晩飯

• やってみましたザウワークラウトとソーセージ
• ねばねば丼(鮪タタキ、おくら、大和芋)
• ビール

豚バラとソーセージを炒めた後に水を加えてキャベツを茹でるとクックパッドのレシピ見てやってみたのだが、何だか豚骨スープらしき乳白色の液体に漬かったキャベツが、、、気にしてももう手遅れなのでワインとワインビネガーをどぼどぼとぶち込んでいく。どうにも肉っぽい仕上がりになったがビールのつまみには最適です。
(豚バラは後で外して煮豚なり別ソースで食べるように修正した。ザウワー本体は煮汁をきって冷蔵庫で保管)