焼き蛤

部長がメシ行くぞ、ってんで4人で近くの店に行く。
http://www.shoc-ku-kan.co.jp/0619yakihama.htm
まずは焼き蛤を2皿行って、関サバ刺身、ダシ巻き玉子、アボカドと海老とゴーヤのサラダなんてがつがつ食べる。俺はしょっぱなから日本酒としました。胡瓜のたたき、がうまかった。
作り方は多分こんな感じ↓
きゅうりを軽く皮をとって、塩振ってしんなりさせる。
適当なサイズに切って、ごま油をかけて、コショウをふる。(塩もちょっとだけあるかも)
締めはアナゴ入り焼きおにぎりをほぐしたダシ茶漬け。うめー。